← 2010年12月 | メイン | 2011年02月 →
2011年01月31日
「大切なことはすべて君が教えてくれた」第3話
どうも鈴木です。
先週末はサッカー！アジア杯決勝！
1-0で日本がオーストラリアに勝ち、２大会ぶり単独最多となる4度目の優勝を果たしました。
本当におめでとうございます(^^)v
本田圭佑選手は日本人選手4人目の大会ＭＶＰを獲得し、優勝との2冠を達成！おめでとうございます！
今大会で一番気になったのは、マツコさんも好きな長友選手です！
長友選手の決勝アシスト最高(^^)v
おめでとう！ザックジャパン！
それでは、ドラマ！
■大切なことはすべて君が教えてくれた
第3話「男の答え」
夏実（戸田恵梨香さん）は、婚約者の修二（三浦春馬さん）が教え子の佐伯ひかり（武井咲さん）と一夜を過ごしたことを知る。
夏実の携帯に、ひかりが携帯電話で撮影した修二の写真を送りつけてきた。
修二と会った夏実は、結婚はどうするのか、と問いただす。
しかし、修二は何も答えることができない。
するとそこに、夏実の父、克実（新井康弘さん）が倒れたという連絡が入った。
夏実は修二と一緒に病院へ駆けつけた。
搬送先の総合病院に到着した夏実は、付き添っていた母、圭子（朝加真由美さん）から、克実がヘルニアで運ばれたことを教えられる。
克実は元気そうで、この機会に手術を受けるつもりだと笑った。夏実たちは安心して、病室を後にした。
修二は、医師に挨拶をしてくる、という夏実と一旦別れて、エレベーターで階下に降りた。
すると修二の前に、ひかりと看護師の水谷亜弥（内田有紀さん）が現れた。
ひかりは、同じ総合病院の婦人科に通っていた。
ひかりは、修二の反応を楽しむように「この人が関係を持った相手」と亜弥に打ち明けた。
そこに、夏実が戻ってきた。
するとひかりは、2人が婚約中であることを亜弥に告げ、修二に向かって微笑んでその場を後にした。
修二は、夏実をマンションまで送り、別れ際、修二は「これからのことは夏実の気持ちで決めてほしい」と告げた。
夏実は、そんな修二に、なぜ結婚を止めることも修二を許すかどうかも自分が決めなければならないのか、と言い放つ。
しかし、修二はただ謝ることしかできない。
夏実は「考える時間をあげる」と言い残し部屋に戻った。
ルームメイトの東堂さやか（篠田麻里子さん）に、ついキャンセル料は払うからなどと言ってしまう。
我に返った夏実は、心配そうな顔をしてるさやかに「ただのケンカだから大丈夫」と告げるが…。
あくる日、修二は平岡直輝（菅田将暉さん）と学食で昼食をともにするが修二はもちろん夏実に片思いしている直輝も食事が進まない。
直輝が学年主任の中西佳史（西村雅彦さん）とじゃれ合うようにして席を立った後、修二の前にひかりがやってきた。
そこでひかりは「先生を奪うためなら何でもする」と修二に告げ…。
今夜9時放送！お楽しみに(^^)v
それでは、また来週！
投稿者 rittou_sports : 13:22
2011年01月29日
『ヤマイモ』 （長イモ）
こんにちは。小池です。
先週あたりから急速にインフルエンザの患者数が増え、今週あたまにはインフルエンザ発生注意報が発令される地域も出てきたとＴＶで報道されていましたが、ついに私のまわりでもインフルエンザが流行ってきました！(>_<)
気をつけていても、日常生活の中では仕事や学校に行く時に電車に乗ったりなど密閉された空間の人ごみの中に行かなければならないですし、家族が感染してしまったりなどでウイルスに感染してしまうこともありますよね。
ですが、感染してしまったものはしかたがありません。
出きるだけ安静にし、栄養価の高いものを摂るようにして早く治るよう回復力を高めたいですね。
しかし、発熱で食欲もなく、ご飯もなかなか喉を通りにくい時などは、ついついお粥やうどんなど食べやすいもので済ませてしまうことが多いのではないでしょうか。
そんな時、私は滋養強壮効果が高い『ヤマイモ』をすりおろして、やまかけご飯にしたり、とろろ汁にしたりして食べるのですが、口あたり、喉ごしもよく、食が進み回復も早いように思います(´ー｀)
『ヤマイモ』は中国では漢方薬として利用されるほど消化促進、疲労回復、滋養強壮効果が高いと言われており、病気で体力が落ちている時や、夏バテなどで食欲がないときなどにもピッタリの野菜です。
では、本日は日本でも昔から病人の薬用食、強精食として利用されてきた『ヤマイモ』の豆知識をお伝えしたいと思います。
『ヤマイモ』はヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。原産地は熱帯亜熱帯地方、中国、日本など。
古くは自生ものを採取して食用にしていた地域もあり、歴史に関しては謎が多く、日本では縄文時代から食べられていたとも言われています。
一般に『ヤマイモ』と呼ばれ、栽培されているものは大別して“ヤマノイモ”“ジネンジョ”“ダイジョ”の３つの種があり、原産地はそれぞれ異なります。
“ヤマノイモ”は中国産で日本へは朝鮮を経由して渡来したといわれており、“ダイジョ”は東南アジアが原産地、“ジネンジョ”は日本の山野に古代から自生し、「山うなぎ」といわれるほど滋養強壮に良いことが知られています。
また、“ヤマノイモ”の中でもこん棒のような形状のナガイモ郡、扁平で扇状のイチョウイモ郡、こぶし状のヤマトイモ郡の３つの品種郡に分けられ、さらにナガイモ郡の中で「長イモ」「一年イモ」など数種類の品種に分かれます。
地域によって名称はさまざまで、一般的にこん棒のような形状のナガイモ郡の「長イモ」『ヤマイモ』と呼ばれているものが最も多く流通しています。
品種によって出回り期は多少異なりますが、保存性が高く周年出回ります。収穫は晩秋から冬で、おいしい時期は１０月から３月。冬場は水分が抜けてねばり気が強くなり、アクが抜けて糖質も増すので甘く濃い味が楽しめます。主な産地は青森・北海道・長野・茨城・千葉など。
おいしい『ヤマイモ』（長イモ）の選び方
皮の表面が自然な肌色で、比較的デコボコが少なくなめらかでヒゲ根が少ないものが良品。見かけのわりに重く、太さが均一でずんぐりしているもののほうが、味が良い。カットして売られているものは、切り口が白くみずみずしいものが新鮮。下の部分の方が栄養分が多いので下の方を選ぶ。
栄養価・効能
主成分はでんぷん質。イモ類のなかで唯一、生で食べれるのは、でんぷん分解酵素のアミラーゼとジアスターゼが豊富に含まれており消化を助けるため。また、ぬめり成分のムチンは胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を効率よく消化・吸収させ、滋養強壮、疲労回復に効果的な働きをする。
ビタミンＢ郡、Ｃ、カリウムなどのミネラル、食物繊維もバランスよく含まれ、食物繊維はコレステロ?ル値を下げ、カリウムは体内の余分なナトリウムを排出し高血圧を予防。老化予防、肌荒れ予防、便秘改善などの効果もある。
保存方法
丸ごとのものは保湿のため新聞紙に包み風通しのよい冷暗所で保存。カットされたものは切り口が乾燥しないようにラップでぴったり包み野菜室で保存。
すりおろしたり、千切りにしたものは冷凍保存できる。
すりおろしたものを薄くのばしてラップに包んで冷凍すれば必要量だけポキッと折って使用できるので便利。
調理方法
生のまますりおろしたり刻んだり、また煮たり焼いたりなどさまざまな料理に利用でき、調理方法によっていろいろな食感が楽しめます。
ただ、でんぷん分解酵素のアミラーゼは熱に弱く、生で食べたほうがでんぷんの消化吸収がよく、すりおろすことで酵素が活性化するのですりおろして生で食べたほうが栄養的な利点を活かせます。
※ヤマイモを調理する時に手がかゆくなる場合がありますが、これは皮付近に含まれるシュウ酸カルシウムという成分によるもので、このシュウ酸カルシウムは酸に弱いという性質を持っています。あらかじめ酢水につけてから料理するとかゆみがおこりにくく、もし、かゆみがおこったときには酢を薄めたもので軽く洗い流すとかゆみがおさまります。
インフルエンザ流行のピークは来週あたりになりそうとのことですので、うがい・手洗いをマメにし、カロテンやビタミンＣが豊富な野菜をたくさん食べて免疫力をつけるようにしてインフルエンザにならないよう十分に気をつけたいですね。
ではまた来週！野菜ソムリエの小池でしたヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 10:41
2011年01月27日
今週は重賞が豪華3本立て！
こんにちは中野です。
先週は我が情報部が土日東西メインをすべて的中という素晴らしい成績で会員の皆さまを喜ばしてくれました。
先々週もメインが4戦3勝ということで只今絶好調です。
もちろん私もそれにあやかりましていい感じです。
この調子で今週もしっかりと稼ぎたいと思います。
さて、今週は今年初めてとなる重賞3本立て。
どれも目移りするほど面白いです。
今回はその中でも、もうすぐフェブラリーが控えているので、根岸ステークスを取り上げたいと思います。
除外馬が多数出るこのレースは、今勢いのある馬が一堂に介する興味深いレースとなります。
先週に行われた平安ステークス同様、フェブラリーに向けての前哨戦ですが、こちらの方が遥かにレベルが高いです。
まずは、この距離7戦6勝という抜群の適性を示しているケイアイガーベラ。
前走のギャラクシーＳでは今回も有力視されているダノンカモンをまったく問題にせず圧勝。
ハナにこだわらないスピードは自在性も備わり、安定感抜群です。
ただ、2走前の武蔵野ステークスで大敗しているようにマイルになると信頼度は一気に下がります。
そうしたことからも、この馬にとってここが目標という見方ができます。
とにかく1400メートルなら強いです。
ダノンカモンは最近の成績が素晴らしく、前で立ち回るレース運びは見ていて安心できます。
ベストは1400メートルで東京との相性もいいです。
今回は最高の舞台と言えますね。
セイクリムズンは前走6ハロンの前走で重賞初制覇。
昨年詰めの甘さが目立ちましたが、今年は一転して末がしっかりとしてきました。
この馬も今回の距離のほうが向いています。
2走前には苦手意識のあったこのコースを克服しているので、これといった不安材料は見当たりません。
以上、人気はこの3頭で分け合う形になりそうです。
その他では、
実績だけを見ればここなら断然のサクセスブロッケンですが、2000メートルを使われたあとだけにどうか。
それに58キロの斤量ではスピードも鈍るような気もします。
今回、力のある馬がほとんど先行タイプなので展開も厳しそう。
ここは押さえまでの評価です。
2走前にセイクリムズンをクビ差まで追い詰め、前走で圧勝したティアップワイルドもメキメキと力をつけています。
これだけのツワモノが揃うとそれほど人気はないと思いますが、今の勢いならという気持ちはあります。
この馬は配当を見てからまた考えたいと思います。
穴は、
横山騎手が乗るスターボードは準オープンを勝ったばかりでこの相手はあまりにも厳しい条件です。
ただ、ダートではまだ底を見せていないということで大化けの可能性は否定できません。
勢いもあります。
それと同じく連勝中のワールドワイド。
先行馬でありながら、ここ2走はメンバー最速で押し切っている内容は好感が持てます。
以上、有力馬の見解でしたが、ここまで挙げた馬は全て先行馬なんですね???
直線も長いので、ジョッキーの駆け引きも難しいと思われます。
もちろんその他にも同型がいますので流れは速そうです。
そこで怖いのは差し馬。
特にこの東京で実績のある馬です。
今回該当するのはビクトリーテツニー、ワンダーポデリオ、ダイショウジェット。
この3頭は少し買ってみたいと思います。
とにかくここは軸馬選びが大変ですね。
それではまた来週。
投稿者 rittou_sports : 10:34
2011年01月24日
「大切なことはすべて君が教えてくれた」第2話
どうも鈴木です。
ナイナイの岡村さんが元気にお仕事されてますね(^^)
今夜の旅猿は先週の続き「パラオの旅」です。
それぞれお気に入りのサングラスを購入し、いよいよイルカ探しへ出発！
まずはイルカを空から探そうということでヘリコプターに乗ったのですが、ここでありえないトラブルが発生！
スタートから巻き起こるトラブル、この調子で果たして無事、イルカを探しあて、泳ぐ事が出来るのか？
今夜11時58分放送です。
それでは、ドラマ！
■大切なことはすべて君が教えてくれた
第2話「女の闘い」
上村夏実（戸田恵梨香さん）と柏木修二（三浦春馬さん）は、共通の友人でもあるウエディング・プランナーの東堂さやか（篠田麻里子さん）と相談しながら結婚式の準備を進めていた。
しかし、修二は、教え子の佐伯ひかり（武井咲さん）と関係を持ってしまったことが心に重くのしかかり、式場のパンフレットを広げていても何も目に入らない。
ある日、ひかりは夏実が顧問を務めるバスケットボール部にやって来て、入部したいと言った。
夏実は2年生でしかもまったくの初心者のひかりに一瞬戸惑ったが、すぐに笑顔を見せて入部を許可した。
そして、さっそく一緒に基本練習を始めた。
そんな二人の姿を目撃した修二は、動揺を隠せなかった。
ほどなく、修二のもとにやってきたひかりは、バスケットボール部に入部したことを報告した。そして、ひかりは「夏実に憧れている」などと言うと、ポケットから携帯電話を取り出して修二に見せた。
画面にあったのは、修二の寝顔とヤケドの跡が残ったひかりの手首が映っている写真だった。
ひかりは、修二の心を見透かしたような笑みを見せ、夏実には見せないから大丈夫、と告げた。
あくる日の朝練も、夏実はひかりの基礎練習に付き合った。
練習を終えた夏実は、何故バスケ部に入ろうと思ったのか、とひかりに尋ねた。
するとひかりは、顧問が夏実だから、と答えた。
その時、夏実の脳裏には、自転車置き場に一緒にいた修二とひかりの姿が浮かんでいた。
一方、2年生の学年主任の中西佳史（西村雅彦さん）は、登校してきた修二を見つけると勢い込んで駆け寄り、自分のプロフランキングが上がったことを嬉しそうに報告する。
中西は、子供たちの社交ツールであるプロフを勉強するためだと言うが、実はこっそり修二の写真を使っていた。
そんな折、修二は、担任を務める2年1組の生徒、渡辺優奈（石橋杏奈さん）と牧田玲花（替地桃子さん）が幼なじみであることを知る。
二人は、小中高とずっと同じ学校。優奈と玲花は、一見すると親友同士のようだったが、修二は、優奈と一緒にいる時の玲花が、何故か浮かない顔をしているように見えたことが気になり…。
今夜9時放送！お楽しみに(^^)v
それでは、また来週！
投稿者 rittou_sports : 14:45
2011年01月22日
『ニンジン』 （人参）
こんにちは。
毎朝、布団から出るのがイヤになる季節ですね。。。最近は布団から抜け出すのに１０分はかかってしまう小池です(^^;
さて、この厳しい寒さのせいか、私のまわりでは風邪流行ってきました。
風邪をひいてしまう原因は人それぞれですが、風邪の予防には免疫力を高めることが大事です。
免疫力を高めるにはカロテンやビタミンＣをたっぷり含む野菜をたくさん食べることが有効ですが、中でも先週お伝えした春菊やピーマン、ニンジン、トマト、ホウレン草、ブロッコリーなどの緑黄色野菜は特にカロテンが豊富に含まれていますので、この時期、積極的に食べたい野菜です。
では、本日は免疫力を高めるカロテンたっぷりの緑黄色野菜のひとつ、『ニンジン』の豆知識をお伝えしたいと思います。
『ニンジン』はセリ科ニンジン属の１・２年生の草本で、とても品種の多い緑黄色野菜です。原産地はアフガニスタンで、トルコを経てヨーロッパに伝わった西洋種とアジア東方に伝わった東洋種に大別されます。
日本には江戸時代初期に中国から東洋種が渡来。しばらく主要野菜のひとつとして全国的に栽培されましたが、明治以降に西洋種が多く入り、食生活の変化とともに次第に東洋種が減少し、現在流通しているものはほとんどが西洋種。
現在流通している東洋種は金時ニンジンが唯一の品種で「京ニンジン」とも呼ばれ、京野菜のひとつとして正月料理用などとして、晩秋から冬にかけて市場に出回ります。ですが、栽培量が少ないためこの季節以外では入手が困難。
西洋種の最も広く出回っている品種は五寸ニンジンという１５センチから２０センチの長円錐形の尻がつまっているタイプで、この五寸ニンジンの中に多くの品種（黒田五寸、ベーターリッチ、ミニキャロットなど）があります。
旬を感じさせない野菜のひとつで産地リレーで一年中安定して供給されていますが、あえておいしい時期を言うなら秋から冬に収穫されるもの。また、３月下旬から５月下旬に出回る新ニンジンは非常に柔らかく、独特の甘みがありサラダや生食向きです。
主な生産地は北海道・千葉・徳島・青森などで、生産量の１位は北海道で秋ニンジンの産地。２位は千葉で春夏と冬の二回収穫され、徳島は春夏、青森は春から秋にかけて収穫される。
おいしい『ニンジン』の選び方
皮の色つやがよくなめらかで、ニンジン特有の赤みが濃く、ハリがあり、軸の切り口が小さいものが良品。軸の切り口が大きいものは芯が太く中がかたいので注意。
首の部分が緑色に変色しているものや、ひび割れているものは避ける。
栄養価・効能
カロテンを豊富に含み、50ｇほどで成人に１日に必要な量が満たされる。カロテンは免疫力を高め、皮膚や粘膜を強化し、ガン、心臓病、動脈硬化の予防に効果がある。また、必要な量だけ体内でビタミンＡに変化し、肌荒れやシワを防ぐ美容効果や風邪予防にも効果がある。他にも高血圧を予防するカリウム、骨や歯を強化するカルシウム、食物繊維も豊富。ビタミンＣも含む。
保存方法
湿気に弱いので、水気をきちんとふき取ってからビニール袋に入れ、野菜室で立てて保存。
調理方法
カロテンは表皮のすぐ下に最も多く含まれているので、なるべく皮ごと調理するか、できるだけ皮を薄くむくようにする。油を使い、タンパク質と一緒に食べるとカロテンの吸収率が高くなり、栄養分を効果的に摂取できます。
※アスコルビナーゼというビタミンＣを壊す酵素を含んでいるので、熱を加えたり、酢やレモン汁を使ってアスコルビナーゼの働きを抑えるよう調理するとよい。
かつては子供の嫌いな野菜の上位に常にランクインしていた人参ですが、近年の調査ではなんと！好きな野菜の８位にランクイン！！ヽ(´∀｀)ノ
これは品種改良が進み、独特の香りが薄れ、甘みも増したためクセがなくなって食べやすくなり、ジュースやお菓子、スイーツの材料としても使われるようになったのが一因のようですが、栄養価の高いニンジンが子供の好きな野菜になってくれるのはお母さんにとっては喜ばしいかぎりで助かりますよね(^_^;)
栄養たっぷりで使い途がとても広く、貯蔵性の高い便利な野菜ニンジン♪シチューやサラダ、蒸したり炒めたり、さまざまな調理方法でおいしく食べて、風邪予防に役立てましょう。
ではまた来週！野菜ソムリエの小池でしたヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 10:33
2011年01月20日
早くもフェブラリーの前哨戦！
こんにちは中野です。
今年の冬は本当に厳しい寒さですね。
一軒家に住んでいると温度差が激しい場所を頻繁に出入りするので
体調管理が大変です。
これだけ寒いのに雪の影響や道路の凍結があまり影響していないところが、都会に住んでいて良かったと思うところであります。
懐の方は先週の日経新春杯をゲットしてホクホクなんですけどね(笑)
ルーラーシップも強かったけど、3着に敗れたとはいえ、ローズキングダムの強さを再認識させられたレースでした。
4歳陣が無事にいってくれれば、春の天皇賞はかなり楽しみになりますね。
さて、今週の注目は今年初めてとなるダートの重賞平安ステークスです。
抜けた存在は見当たらず、人気は3頭で分け合う形となりそうです。
まずは京都は滅法強いダイシンオレンジですが、昨年はこのレースで2着。
その昨年ほどの勢いはありませんが、このレース目標に2度叩いて状態はアップしています。
前走は勝ち馬からコンマ7秒差でしたが、ＧＩだったことを思えば好走と言えるでしょう。
先行馬なので展開に左右される心配は少なく、大崩れはないと思います。
次に最近だけでオープンを2勝しているインバルコですが、ややスタートに難がありそうです。
2走前のように出遅れて流れに乗れないと敗戦濃厚です。
重賞のここで軸にするには少し頼りなさはあります。
マチカネニホンバレは詰めが甘いですが、滅多に崩れないところが魅力です。
前走は惜しくも勝ちを逃しましたが、58キロを背負っていたので強い競馬をしました。
スタートにはまったく問題はないので、ここも好位で流れに乗る可能性が高いです。
自分の競馬ができれば、今回こそ勝てそうな気がしますし、これまでの相手と比較するとここは恵まれたと思います。
ここまでの3頭では一番信頼度は高いと思います。
その他では最近いい走りをしているサクラロミオですね。
京都も得意ですし、ＧＩ馬と差のない競馬をした2走前のみやこＳは高い評価をあげられます。
基本的には差し馬なので、少し速い流れが理想でしょう。
穴っぽいのはこのコースで2勝を挙げているナニワトモアレです。
最近は散々な成績ですが、昨年の春には重賞で２度続けて2着に好走しています。
その時は力で勝ったというより嵌まったという感じでした。
こんなタイプってまたどこかで穴を開けたりするんですよね。
以上、中野の見解でした。
それではまた来週。
投稿者 rittou_sports : 15:31
2011年01月17日
「大切なことはすべて君が教えてくれた」第1話
どうも鈴木です。
今夜放送のサッカーも気になりますが、その前に、今週からスタートする三浦春馬くんのドラマを紹介します。
■大切なことはすべて君が教えてくれた
第1話「始まりの朝」
上村夏実（戸田恵梨香さん）は、私立明稜学園高等学校の英語教師。
1年生のクラス担任で、バスケットボール部の顧問を務めている夏実は、明るく前向きで、サバサバとした性格ゆえ、生徒たちからも慕われていた。
柏木修二（三浦春馬さん）は、夏実の同僚で、2年生のクラス担任を務める生物教師。
修二は、真面目で思慮深く、物事を真剣に考えるタイプで、常に自分の言葉で生徒たちと接するその姿勢は、生徒はもちろん、保護者たちからも絶大な支持を得ていた。
高校、大学の同級生だった夏実と修二は、3ヵ月後に結婚式を挙げる予定。
結婚式は、二人の大学時代の同級生で、今も夏実とルームシェアしている人気ウエディング・プランナーの東堂さやか（篠田麻里子さん）が手がけることになっている。
夏実も修二も、同僚や生徒たちから結婚を祝福され、幸せを実感していた。
新学期が始まる朝、目を覚ました修二は、隣に見知らぬ若い女性が裸で眠っていることに気づく。
修二は、昨夜バーで出会ったばかりの女性と、酔った勢いで関係を持ってしまったと知り焦る。
遅刻しそうだった修二は、素性のわからない女性を部屋に残していくことに抵抗を感じながらも、部屋の鍵を手渡して慌てて家を飛び出した。
修二は、夏実に対する罪悪感や後悔の気持ちを必死に抑え、平静を装って登校した。
職員室には、教頭の鶴岡悟司（風間杜夫さん）をはじめ、2年生の学年主任で2組の担任を務める中西佳史（西村雅彦さん）や3組の担任、金子雅代（能世あんなさん）らの姿があり、慌しく新学期の準備をしていた。
夏実も1年生の担任たちと打ち合わせ中だった。
2年1組の生徒、平岡直輝（菅田将暉さん）、加川涼子（広瀬アリスさん）、児玉賢太郎（中島健人さん）、渡辺優奈（石橋杏奈さん）らは、修二のクラスになったことを喜んでいた。
出席をとった修二は、佐伯ひかり（武井咲さん）と園田望未（剛力彩芽さん）がまだ登校していないことを知る。
するとその時、1人の女生徒が遅れて教室に入ってきた。ひかりだった。
修二は、始業式が行われる体育館に移動するよう、生徒たちに指示した。
その時、最後まで教室に残っていたひかりは、ふいに修二を呼びとめると、手の中にあったものを見せた。
それは修二の部屋の鍵だった。
今朝まで一緒だった女性がひかりだと理解した修二は、言葉を失い、ただ呆然と彼女を見つめ…。
主題歌はポルノグラフィティ「EXIT」です。
今夜9時スタート！（初回15分拡大）
お楽しみに(^^)v
それでは、また来週！
投稿者 rittou_sports : 11:00
2011年01月15日
『春菊』
こんにちは。小池です。
猛暑の年の冬は寒くなると言われていますが、今冬は本当に寒いですねー(>_<)
こんな寒い日の夜は栄養たっぷりの温かいお鍋を食べて身も心も温まりたいですね♪(*´∇｀)
そんなお鍋に欠かせない野菜といえば、やはり独特の香りとほろ苦さが特徴の『春菊』でしょうか。
『春菊』は栄養抜群の緑黄色野菜で、特にカロテンの含有量が豊富。漢方ではのぼせをとって熱を下げるとされ、抵抗力や回復力を高める「食べる風邪薬」として重宝されている野菜です。
では、本日はお鍋に欠かせない栄養豊富な『春菊』の豆知識をお伝えしたいと思います。
『春菊』は地中海沿岸が原産のキク科の野菜で春に黄色の花を咲かせるため、春菊という名がついています。（関西ではキクナと呼ばれることが多い。）
もともとは花を観賞する植物で、食用として栽培するのは日本や中国など東アジアだけ。改良が行われたのは中国で、日本へは室町時代に渡来したとされ、江戸末期ごろから各地で栽培されるようになりました。
品種は葉の大きさや切れ込みの程度によって、大葉種、中葉種、小葉種に分けられますが、全国的には香りの強い中葉種が主流。
中葉種━茎が立ち上がって分岐する株立ち系と茎が立たず脇目を盛んに出す株張り系とがあり、関東は株立ち系、関西は株張り系で根付きのまま流通する。
大葉種━主に西日本で栽培され、葉が大きく切れ込みが浅いのが特徴。香りはやや少ないが味にクセがなく、サラダなどの生食に利用される。
小葉種━春菊の中では最も香りが高く、以前は関東で多くつくられていましたが植え付け面積に対して収穫が少ないので現在はあまり栽培されていない。
全国で一年中栽培され出回っていますが、夏季は鮮度低下がいちじるしく、旬は１１月から３月。主な産地は千葉・大阪・群馬など。
おいしい『春菊』の選び方
葉の色が濃い緑みずみずしく、香りの強いものが新鮮。茎が太すぎず、やわらかく切り口がみずみずしいもの。根がついたものは日持ちがよい。葉が黄ばんでいたり、茎が堅いものは古いので避ける。
栄養価・効能
カロテンが豊富でホウレン草や小松菜を上回る含有量。ビタミンＢ1・Ｃ・Ｅも多く、カルシウム、鉄、葉酸、食物繊維も豊富。カロテンは抵抗力をつけ風邪などの感染症を予防し、カルシウムや鉄は骨粗鬆症や貧血の予防に効果的。ビタミンＥは血行を良くし、肩こりを改善する働きがある。
また、特有の香りはαーペネン、ペリルアルデヒドなどの成分からなり、自律神経に作用し胃腸の働きを高め、食欲増進、胃もたれの解消、消化促進などの効果がある。
保存方法
とても傷みやすく、乾燥するとすぐにしおれてしまうので、湿らせた新聞紙に包むなどして野菜室で立てて保存し、早く食べきるようにする。
調理方法
加熱調理して食べるイメージが強い野菜ですが、アクが少なく、繊維もやわらかなので新鮮なものは生のままサラダにしても美味しい。加熱調理して利用する場合は香りが飛ばないよう火の通しすぎに注意。
また、調理にゴマ油やオリーブオイルなど油を使い、タンパク質と一緒に食べるとカロテンの吸収率が高くなり、栄養分を効果的に摂取できます。
これから冬本番。まだまだ寒い日が続きそうなので体調管理が大変ですが、鍋物に限らずいろいろな料理に『春菊』を取り入れて体調管理に役立てましょう。
ではまた来週！野菜ソムリエの小池でしたヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 10:26
2011年01月13日
4歳中心の日経新春杯
新年あけましておめでとうございます。
営業部の中野です。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
今年に入って正月競馬も終わり、早くも3週目を迎えようとしていますが、この仕事をしていると月日が経つのが本当に早いです。
今年こそは３連単で100万馬券が獲れるようがんばっていきたいと思います。
また、私のプログが皆さんの馬券のお役に立てれば幸いです。
さて、今年最初にご紹介するレースは日経新春杯です。
まだ確定ではありませんが、一旦はここを回避する予定だったルーラーシップがここに回ってくるとのことです。
もし出てくれば3強ムードがより濃くなりそうです。
しかしながらやはり注目は昨年のジャパンカップを制したローズキングダムでしょう。
普通ならこの馬が圧倒的な中心馬になるところですが、このレースはハンデ戦ということで58キロを背負います。
あまり馬格があるほうではないので、初めて背負う斤量が相手となりそうです。
これくらいのハンデがないとほんと面白くないですね。
私は飛ぶ可能性も十分あるのではないかと見ています。
そこで注目したいのが同じ4歳のヒルノダムールです。
今回は重賞が未勝利ということで3強の中では一番軽い56キロ。
実績では見劣っても皐月賞ではローズキングダムに先着して2着。
前走は同斤量だったルーラーシップとコンマ1秒差の2着なので、力は互角と見ています。
ただ、距離延長はプラスとは言えないので折り合いが肝心です。
上位3頭は強いですが、同じ4歳馬ではまだ魅力な馬が揃っています。
まずはステイヤーズＳを勝ったコスモヘレノス。
この馬は昨年の秋からメキメキと力を付けています。
スタミナが豊富で、脚質にも幅があり、長距離戦がピッタリです。
そして菊花賞でローズキングダムと互角の競馬をしたビートブラックです。
この馬も前走を勝って勢いがあります。
タイプとしてはコスモヘレノスと同じですが、ここは逃げ馬が不在なので、先行力が不気味です。
マイペースで折り合えた時は想像以上の粘りを見せるかもしれません。
ダービー4着で前走の中日新聞杯でも好走したゲシュタルトもいて、ここは4歳馬の独壇場という感じです。
古馬であえて挙げるとすれば前残り注意のメイショウクオリアぐらいでしょう。
果たしてローズキングダムが58キロを克服して人気に応えるのか楽しみです。
以上、中野の見解でした。
それではまた来週。
投稿者 rittou_sports : 14:31
2011年01月11日
2011年・新ドラマ
どうも、鈴木です。
今年もよろしくお願い致します。
３連休も終わりましたね(T_T)
疲れを出さないように、家でゆっくりテレビを見るのが一番！！
さて、新しいドラマが続々とスタートしています。
月９は三浦春馬くん登場！
詳しくは来週お伝えするということで、その他のドラマをいくつか紹介します。
■ＣＯＮＴＲＯＬ犯罪心理捜査
「心が解ければ、事件が解ける」かつてない心理学の面から事件を解く、斬新な刑事物！
キャストは松下奈緒さん、藤木直人さん、横山裕さん、北村有起哉さん、臼田あさ美さん、佐藤二朗さん、与座嘉秋さん、奥村佳恵さん、勝村政信さん、泉谷しげるさん。
今夜9時スタート！
■美しい隣人
奥ゆかしく魅力的かつ、どこかミステリアスなナゾの美女が平凡だが幸せな主婦が暮らす隣に引っ越してくるところからドラマが始まる。
「女は、苦しむ女を見るのが好き。」
女の目的は？なぜ、主婦がターゲットにされてしまったのか？
究極の心理サスペンスが、幕を開ける…。
キャストは仲間由紀恵さん、檀れいさん、三浦理恵子さん、鈴木砂羽さん、森山栄治さん、南圭介さん、小林正寛さん、藤井美菜さん、青山ハルさん、武野功雄さん、左右田一平さん、高知東生さん、草笛光子さん、渡部篤郎さん。
今夜10時10分スタート！
■外交官黒田康作
映画「アマルフィ」で人気を博した織田裕二さん演じる『外交官・黒田康作』がドラマで帰ってくる！
今度はサンフランシスコ、メキシコ、そして日本を舞台に、黒田が国境を越えて事件に挑みます。
キャストは織田裕二さん、柴咲コウさん、夏帆さん、田中圭さん、西島隆弘さん、岩松了さん、近藤正臣さん、片瀬那奈さん、萩原聖人さん、草刈民代さん、香川照之さん。
1月13日（木）夜9時スタート！（初回2時間スペシャル）
1月20日以降は夜10時放送！
■冬のサクラ
「愛してる」その一言さえいえないでいる二人。
そして、残された時間が少ないことをまだ知らない二人。
果たして二人の恋は、サクラの花びらと共に散ってしまうのか、それとも…。
キャストは草なぎ剛さん、今井美樹さん、佐藤健さん、加藤ローサさん、山崎樹範さん、でんでんさん、大島蓉子さん、白羽ゆりさん、吉田日出子さん、江波杏子さん、高嶋政伸さん。
1月16日（日）夜9時スタート！
■スクール
廃校寸前の小学校に、「民間人校長」として熱いガテン系男がやって来た！
成績重視のクールな超現実主義教師や、学校にまったく期待をしていないイマドキの子どもや親たちと全面戦争！？
キャストは江口洋介さん、西島秀俊さん、北乃きいさん、塚本高史さん、市川実和子さん、三浦翔平さん、堀内敬子さん、塩見三省さん、岸部一徳さん。
主題歌はサンボマスターの「希望の道」です。
1月16日（日）夜9時スタート！
年末、録画した番組もまだ全部見れてませんが、ドラマも気になるので頑張って見ます(^^)v
それでは、また来週！
投稿者 rittou_sports : 13:08
2011年01月08日
201１☆明けまして おめでとうございます☆
新年明けましておめでとうございます！
m(_ _)m 小池です。
みなさま、楽しい年末年始を過ごされましたか？(´▽｀)
私は昨年同様、暮れは大掃除、年越しから新年はＴＶを見ながらの食っちゃ寝の正月でした(^^;
さて、みなさんは「第６１回ＮＨＫ紅白歌合戦」、ご覧になりましたか？
私はガッツリ見ちゃいました！(^▽^;)
今回はプロゴルファー石川 遼選手の開会宣言で爽やかにスタート！松下 奈緒さん、嵐のみなさんの初司会は共に初々しく新鮮でとても好感がもてました。
そして今回も小林 幸子さんの豪華衣装（舞台装置!？）はスゴかったですねー！！幅１３メートルの巨大な鶴に乗っての熱唱は圧巻!！制作期間半年、衣装内部には８人が入り人力と機械を組み合わせて動かしていたそうです。。今回も大変な労力がかかった衣装で見ごたえがありました(^^;
また今回は出場者４４組のうち８組がメドレーを歌うという紅白史上最多のメドレー数で、紅組はAKB48、倖田來未さん、和田アキ子さんの３組、白組は嵐、NYC、加山雄三さん、郷ひろみさん、SMAPの５組がメドレー。
AKB48と嵐は昨年オリコン年間ランキング・シングル部門のトップ１０を独占したヒット曲のメドレーで盛り上がり、９年ぶりに復活された郷 ひろみさんのメドレーは年齢を感じさせない華やかさでしたし、和田アキ子さんの歌唱力も素晴らしかったです。
キャリアの長い方、短い方、それぞれの持ち味が出ていたメドレーはとても楽しめました♪
そして、今回の一番の目玉。昨年８月２日に初期の食道がんの手術を受け、活動休止されていた桑田 佳祐さんが白組のスペシャルゲストとして２７年ぶりに登場された場面は最高に盛り上がりましたね♪
少し痩せられたようにも感じましたが、パワフルな歌声も桑田 佳祐さんらしいパフォーマンスも健在で安心しました。今後のますますの活躍が楽しみです☆
「第６１ 回ＮＨＫ紅白歌合戦」の平均視聴率は、関西地区は第１部が37．1％（前回34．9％）、第２部が42．5％（前回40．3％）で、３年連続で40％を超えたそうです。
以前は何となくしか見ていなかった「ＮＨＫ紅白歌合戦」ですが、近年はサプライズのスペシャルゲストや演出など、見どころも多くなり、若年層から年配の方まで幅広い層が楽しめるようになってきたように思います。ＮＨＫさんも時代のニーズに応え頑張ってますね(^▽^;)
さて、明日は「えべっさん」！今年はウサギ年なのでウサギがピョンピョン跳ねるように景気も経済も飛躍の年になると良いですね。今年こそ景気が良くなり、楽しいことがたくさんある一年になるようにしっかりお参りしてきます！
では、本年も栗東スポーツをよろしくお願い致しますm(_ _)m
また来週！ヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 10:39
