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2010年03月31日
今週は穴ファン必見！
こんにちは中野です。
桜があちらこちらで咲き始めましたね。
これから少しの間は花見シーズンですが、一昨日の雪にはビックリしました。大阪でも降ったほどですからかなり冷え込みました。
ただ、今週半ばからは気温が上がりそうです。
いよいよ春ですね。
さて、今週はＧＩが中休みとなりますが
穴党の私にとってはダービー卿ＣＴが非常に楽しみです。
このレースは馬単が発売されてから一度だけを除いて全て万馬券となっていて３連単も5年連続で10万馬券以上の配当が飛び出しています。
その要因としては１番人気の大不振です。
過去10年で連対したのは昨年のタケミカヅチだけ。
そして2番人気も同じく一度だけというから極端なデータです。
今年も一筋縄では収まりそうにありません。
なんせ１番人気が予想される馬が重賞未勝利のトライアンフマーチと2歳以降重賞勝ちのないフィフスペトルです。
しかもこの2頭は57キロのハンデを背負わされますので波乱の気配は多分にあります。
それならどれを狙えばいいと聞かれても、すぐに馬の名前が出てきません。こういうレースは時間をかけるよりも、軽く考えるほうがいい結果が出るかもしれませんね。
まともな考えでは結果が出そうにないので、少しひねって考えてみましょう。
まず、アップドラフトですが、3走前と、4走前で今勢いのあるエーシンフォワードとトライアンフマーチに差のない競馬をしています。また、その時はトライアンフマーチが55キロの斤量でアップドラフトが56キロ。
しかし、今回は逆に3キロ軽くなる54キロになりトライアンフマーチが57キロ。ここ2走の内容に目をつぶればこれはひょっとすると面白いかも。
次に中山のマイルは合っているショウワモダン。
この馬は後藤騎手に乗り替わってから勝てないまでも内容はいいと思います。今回は56キロという手頃なハンデですし、引き続き得意の条件。
人気も前走よりかは下がりそうなので狙い目です。
その他では、力はあるけど最近不調で人気を落とし、ハンデに恵まれている馬や、準オープンのマイルを最近勝っていて、格上挑戦でハンデが軽い馬などは高配当の使者になるかも知れません。
そして最後に中山の外回りのマイルは2コーナーまで距離が凄く短く、急カーブなので脚質を問わず断然内が有利です。
過去10年で7枠と8枠の連対馬はいません。
したがって枠順も重要になります。
以上、中野の見解でした。
それではまた来週！
投稿者 rittou_sports : 10:37
2010年03月29日
HUDSON×GReeeeN ライブ!? DeeeeS!?
どうも鈴木です。
今週、木曜日から４月ですね(^^)
さて、その4月1日にニンテンドーDS用ソフト「HUDSON×GReeeeN ライブ!? DeeeeS!?」が発売されます。
ソフト単体版の価格は5,229円（税込）で、シングルCD同梱版の価格は5,480円（税込）です！
「日本で最も売れたダウンロード・シングル」としてギネスブックに認定された「キセキ」を送り出すなど、常に音楽業にエポックを作ってきたGReeeeNとのコラボで、これまでにない新しい音楽コンテンツ。
モーションキャプチャー技術を用い、GReeeeNのメンバー自身のライブパフォーマンスを完全収録し、シルエットによるライブを実現。
プレイヤーは観客となり、彼らのパフォーマンスに合わせて画面をタッチすることで、ライブの興奮と感動を味わうことができるそうです。
♪愛唄、♪キセキ、♪遥かなど、デビューアルバム「あっ、ども。はじめまして。」から3rdアルバム「塩、コショウ」まで、これまでに発表されている名曲の数々から全30曲が収録されているそうです。
このソフトのライブモードでは、メンバー自身が熟考した曲順とステージ演出で、オープニングからエンディングまで、ライブを楽しむこともできるそうです。
ミュージックプレイヤーモードでは、収録されているすべての楽曲を、歌詞を見ながら自由に聴くことができるそうです。
さらに、ミニゲームモードでは、ライブモードで手に入れたミニゲームを楽しめるそうです。
このソフトのTVCMには、「ゆで卵」大好きの板東英二さんが起用されています^^;
CMは、先週からオンエアされていて、オフィシャルサイトでも公開されています。
テレビでは放送されず、WEB上でのみ公開されるバージョンも存在するので、そちらもチェックしてみて下さい！
さらに、本作に収録したライブ映像で構成された「キセキ- HUDSON×GReeeeN ライブ!? DeeeeS!? Ver.-」が、期間限定でカラオケで配信されています。3ヶ月の期間限定です。
GReeeeN のメンバーと一緒に歌い、ライブを体感しながらカラオケを楽しんでみては…(^^)v
それでは、また来週！
投稿者 rittou_sports : 13:45
2010年03月26日
『レタス』 の旬
こんにちは。小池です。
３連休はとても良いお天気に恵まれて行楽日和でしたが、連休明けからは花冷えの冷たい雨降りが続き、冬に逆戻りしたような寒さですね（>_<）
今日からお天気は良くなるようですが、まだまだ気温は低く、本格的な春の暖かさとまではいかないようで春が待ち遠しいです。
さて、寒い時期に野菜を食べる時には温野菜サラダや蒸し料理など、ブロッコリーやアスパラガス他、根野菜を使ったサラダばかり食べていたので、暖かくなってくるとそろそろ、パリパリとした食感のみずみずしい葉野菜を使ったサラダが食べたくなってきますね。
葉野菜のサラダといえば、『レタス』が一番に思い浮かびますが、レタスは年中スーパーの店頭に並んでいるので意外と旬をご存知ではない方が多いのでは？
実は、レタス本来の旬は４月から９月で、４、５月が春レタス、６月から１０月に出回るものは夏レタスと呼ばれ、これからの時期が美味しい時期なのです。
ということで、本日は『レタス』の豆知識をお伝えしたいと思います。
『レタス』はキク科の野菜で原産は地中海沿岸から西アジア。もともとのレタスは結球しないタイプのもので、野生種を改良し、さまざまな品種が生まれました。
日本では和名「チシャ」と呼ばれ、１０世紀ごろから栽培していたといわれていますが、現在のようなクリスプタイプの『レタス』（玉チシャ）が入ってきたのは明治時代からで、６０年代以降サラダの主役として広く栽培されるようになりました。
品種は大別して、丸く結球するタイプの「玉チシャ」（クリスプ型、バター型）、結球しないタイプの「葉チシャ」を中心に、白菜が細長くなったような型の「立ちチシャ」、アスパラのように立っている状態で畑になる「茎チシャ」の４種類に区分されます。
今回は現在日本で最もポピュラーなクリスプタイプの『レタス』をとりあげます。
『レタス』は冷涼で乾燥した気候を好み、気温２０度前後で最もよく育つので、季節ごとに産地が変わり、夏は高冷地の長野、冬は暖かい香川、春と秋は茨城から多く出荷されていますが、年間生産量日本一は長野です。
また、とてもデリケートな野菜なので、鮮度と味を保持するために、真空予冷という方法でレタスの呼吸作用を抑えて低温輸送で各地に運ばれています。
おいしい『レタス』の選び方
葉が淡い緑色でハリとツヤがあり、みずみずしく、ゆるやかに結球しているもの。持った時に大きさのわりに軽く、葉がぎっしり詰まっていないものが適時に収穫されたもの。
切り口が白く、直径が２センチ（10円玉）くらいの小さなものが新鮮。
栄養価・効能
約９５パーセントが水分で、ビタミンＣ、Ｅ、カロテン、カルシウム、カリウム、葉酸、鉄、亜鉛、食物繊維を含む。疲労回復をうながすビタミンＢ1も豊富。
また、サポニン様物質が含まれ、食欲を増進し、肝臓や腎臓の機能を高める働きがある。他にも、このサポニン様物質にはラクツカリウムが含まれていて、鎮静、睡眠の効果があるといわれている。
保存方法
はじめにはがした外側の葉でくるみ、さらにラップで包み野菜室で保存。傷みやすく、時間をおくと苦みが出てくるので早めに使い切る。
調理方法
包丁を当てた部分は褐色に変色しやすいので手でちぎったほうがよい。
冷水に浸してパリッとさせる時は一枚丸ごと浸したほうがビタミンＣの流出が少ないので、丸ごと浸した後に手でちぎるのがよい。
生のままサラダで食べるイメージが強い『レタス』ですが、炒め物やお鍋、スープに入れたりと加熱調理しても美味しく食べることができます。特に、油と一緒に食べることでカルシウムの吸収率がアップし、カサが減ることでたくさん食べることができるのでオススメです♪
ではまた来週！野菜ソムリエの小池でしたヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 10:41
2010年03月24日
いよいよ春のＧＩシリーズが開幕
こんにちは中野です。
桜の開花宣言が出て、一気に春がやってきました。
私も連休を利用して郡上八幡に行ってきましたが、所々で桜がちらほらと咲いていました。
まだ雪も残っていて寒さを感じましたが、春を十分感じた連休でした。
連休後は最悪な天候です。
週末までには落ち着いてほしいものです。
さて、今週はいよいよ待ちに待ったＧＩシリーズが開幕です。
その第一弾となる高松宮記念は注目の香港馬が回避して残念ですが、これで主役が不在となり面白くなってきました。
一応、人気の中心は、現在3連勝中のキンシャサノキセキになると思います。
7歳にして今の勢いはこれまでにはないもので、まだまだ成長している印象です。
ただ、先週のローズキングダム同様、今回は危ない気がします。
ここ2走はこの馬の自慢のダッシュ力が見られず後方からの競馬になりました。
果たして直線の短い中京でどうなのか。
最内枠に入ると、ここ2走のような競馬なら前が開かず差し切れない心配が先立ちます。
スムーズな競馬ができるかどうかでしょう。
このレースで引退となるアルティマトゥーレは、斤量を背負わされた前走が見事な内容でした。
左回りはここまで3戦3勝。
内、2勝が中京コースなので坂のないコース替わりはプラスです。
昨年のスプリンターズＳでは直線で不利がありましたし、最後の急坂も応えました。
今回は条件が揃いましたね。
一応、上記の2頭が人気を分けそうですが、その他もそれほど差はないと思います。
また、今の中京は内の馬場がかなり荒れていて、枠順も大きなポイントになりそうです。
良馬場という条件付きですが、プレミアムボックスの決め手は怖いですし、1400Ｍの阪急杯を叩いたビービーガルダンの巻き返しにも注意が必要です。
また、調子のいいエイシンフォワードやサンカルロも不気味ですし、ぶっつけとなるカノヤザクラも怖い１頭です。
以上、中野の見解でした。
そして今週はＧＩだけではなくロジユニヴァースが出てくる日経賞があります。
久々で初の古馬との顔合わせで10ヶ月の休み明け。
その上、58キロという斤量は決して楽なものではありません。
データ的には5歳馬が中心で、休み明けは前走が有馬記念だった馬しか連対していません。
厳しい条件ですが・・・・どんな競馬を見せてくれるか楽しみです。
そして毎日杯はかなりレベルが高い顔合わせになりそうです。
早くからクラシック候補とされていたリルダヴァルが復帰します。
その上、ルーラーシップやダノンシャンティ、ザタイキなどの素質馬も。
面白いレースになりそうです。
今週も重賞4鞍から目が離せません！
それではまた来週。
投稿者 rittou_sports : 16:35
2010年03月23日
新ドラマ
どうも鈴木です。
３連休、終わりましたね。
ドラマも終わり、4月からは新ドラマがスタート！
月9にはキムタク登場！（5月スタートかな？）
気になるドラマを少し紹介します！
■絶対零度-未解決事件特命捜査-
4月13日、火曜日、夜9時放送
このドラマは、実際に2009年11月1日に警視庁内に新設された「特命捜査対策室」を連続ドラマとして初めて舞台に設定し、未解決事件の真相を追究。
1話完結型で、社会派エンターテインメントドラマです。
上戸彩ちゃんが初の刑事役に挑戦です！
その他、北大路欣也さん、宮迫博之さん、杉本哲太さん、山口紗弥加さん、丸山智己さん、中原丈雄さん、北川弘美さん、木村了さんが出演。
オープニングテーマにLOVE PSYCHEDELICOの「Shadow behind」、メインテーマに「dry town」が起用される事になりました。
2002年発表の楽曲である「dry town」は今回、ドラマ用にリメークしてくれることになったそうです！
「Shadow behind」と「dry town」（ニューバージョン）、他1曲を含む全3曲収録のシングルは5月19日に発売予定です。
■Mother
4月14日、水曜日、夜10時放送
「母性」をテーマにした重厚な社会派ドラマ。
北海道の小学校教師、鈴原奈緒（松雪泰子さん）が、母親に虐待を受けていた女子児童を衝動的に連れ去り、逃亡する過程を描くサスペンスタッチの社会派ドラマ。
その他、山本耕史さん、酒井若菜さん、倉科カナさん、川村陽介さん、芦田愛菜ちゃん、市川美和子さん、石橋凌さん、音尾琢真さん、田中裕子さん、尾野真千子さん、高畑淳子さんが出演されています。
主題歌はhinacoの「泣き顔スマイル」です。
■素直になれなくて
4月22日、木曜日、夜10時放送
5人の男女が、Twitterを通して知り合い、本当の友達、仲間になっていくまでを描く青春群像ドラマ。
★Twitter（ツイッター）とは、ウェブ上に自分の行動や思いを140字以内の短い「つぶやき」として投稿すると、それを見るために登録（フォロー）した人たちにリアルタイムで届くコミュニケーション・サービス。
瑛太さんと上野樹里さんのＷ主演。
駆け出しのカメラマン、ナカジ（瑛太さん）とツイッター上で出会い、やがて特別な存在になっていくのは、私立高校の非常勤講師、ハル（上野樹里さん）。
チャラい男、ナカジに固い女、ハルは片想いするものの、散々、振り回されてしまう…。
そんなふたりを取り巻く仲間には、ハルの親友で、上司と不倫を続けている、ピーち（関めぐみさん）。
会社での営業成績があがらず、プレッシャーを抱えている、ドクター（東方神起のジェジュンさん）。
そして、５人のグループのリーダー格を務めるのは、華やかな出版業界にいながらも、実はＥＤの悩みを抱える繊細な、リンダ（玉山鉄二さん）。
主題歌は東方神起!?
■新参者
4月18日、日曜日、夜9時放送
東野圭吾原作の「新参者」をドラマ化。
舞台となるのは「日本橋・人形町」。
一人の女性が殺害され、この殺人事件を担当することになったのが、日本橋署に異動してきたばかりの、ニューカマー、加賀恭一郎（阿部寛さん）。
その加賀恭一郎の捜査線上に浮かび上がった容疑者は、なんと人形町の商店街住民全員！
容疑者を突き止めるべく、まさにニューカマー（新参者）として、人形町商店街の複雑に入り組んだ人間関係をひとつひとつ解き明かしていく。
そこには新参者として赴任してきた加賀恭一郎にしかわからない、人形町の人々の「心の謎」があり、その「心の謎」を抜群の洞察力と、推理力で紐解いていく。
次々と浮かび上がる容疑者が抱える心の闇をときほどき、そして、最後に辿り着いた容疑者とは！？
その他、黒木メイサさん、向井理さん、溝端淳平さん木村祐一さん、泉谷しげるさん、笹野高史さん、原田美枝子さん、三浦友和さんが出演されています。
主人公の加賀恭一郎によって紐解かれていく「なぜ？」の連鎖。
全ての謎が解き明かされた時、そこに人間の「真の心」が見えてくる。
乞うご期待！
それではまた来週！
投稿者 rittou_sports : 14:13
2010年03月19日
春の訪れ
こんにちは。
ホワイトデーにお返しのお菓子をたくさんいただいて大満足！の小池です(´ー｀)ノ
もちろん、みな義理返しですが・・(^^;
目移りしながらこの一週間で完食し、ちょっと洋服がきつくなったような気が・・。
そろそろ衣替えシーズン、去年着てたスカートが着れるのか・・？
気のせいだと願っています・・（-_-;)
さて、今週の月曜日（15日）に近畿地方は「春一番」が吹き、日中は暖かくなってきましたが、朝晩はまだまだ寒く、本格的な春が待ち遠しい今日この頃、みなさんはどんなときに春の訪れを感じますか？
『escala cafe』（働く女性を応援するフリーマガジンのWEBサイト）の20代女子が「春の訪れを感じる瞬間」ランキング（2010年1月のWebアンケート）によると以下のような結果が。
１位／ぽかぽか陽気になったな。
「日差しが暖かいと感じたとき」……34.9％
２位／桜や菜の花が咲き始めた！
「新芽や春の花を見たとき」……19.4％
３位／薄着で出かけられる！
「コートが要らなくなったとき」……15.5％
４位／ムズムズきたら春になった証拠。
「花粉症が始まったとき」……11.9％
５位／夕方になっても明るいな。
「日が長くなったと感じたとき」……6.6％
６位／突風が春を運んでくる！
「春一番が吹いたとき」……5.4％
７位／春といえば出会いと別れ。
「卒業式・入学式を見たとき」……2.1％
８位／フレッシュマンがやってきた！
「新人が入社してきたとき」……1.8％
８位／初物を食べて実感！
「春が旬の食材を食べたとき」……1.8％
１０位／言葉から感じる！
「ニュースで春という単語を聞いたとき」……0.6％
どれも、そうそう！と相づちをうってしまいましたが、食いしん坊の私はやはり、春が旬の野菜、果物をスーパーで見かけるようになった時ｏｒ食べた時でしょうか(^^;)
家の近所の桜の蕾もかなり膨らんできていますが、日本気象協会の桜の開花予想では、西日本の開花は平年よりかなり早く、３月２０から２５日ごろになりそうとのことですので、今週末からの三連休には咲きはじめるのでしょうか。お花見が楽しみです♪
ではみなさま、楽しい三連休をお過ごしくださいね☆
また来週！ヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 13:16
2010年03月17日
今週はオール波乱必至な重賞4鞍
こんにちは中野です。
いよいよ高松宮記念の登録馬が発表されましたね。
今年は昨年以上に豪華な顔ぶれとなりましたが、やはり注目の的は、香港最優秀スプリンターに輝いたセイクリツドキングダムの存在です。
現在3連勝中で圧倒的な強さを見せつけています。
どこからでも動ける自在性があり、スピードもあります。
スプリンターとして見本となる馬ですね。
しかも1200Ｍ以下のレースに限ると【15・2・1・3】という成績。
勝率がここまで高い馬はそうはいません。
中京コースで果たして香港同様の強さを発揮できるのか話題は尽きません。
日本勢も豪華な顔ぶれ。
とくにキンシャサノキセキの勢いが凄いです。
さらに決め手に磨きが出てきたようで、まだまだ成長途上に思えます。
そしてアルティマトゥーレがシルクロードＳを制して再びクローズアップされています。
もちろん馬の力は高いのですが、鞍上も横山典騎手になっているので魅力的です。
4走前のシルクロードＳで、あのスリープレスナイトに完勝した力があるので侮れません。
その他まだまだ不気味な馬がたくさんいるので今からワクワクしています。
さて、その前に今週はどれも波乱要素十分の重賞が4鞍もあります。
その中でも注目は皐月賞トライアルのスプリングステークスです。
人気の中心はローズキングダムで間違いなし。
ライバルのヴィクトワールピサが弥生賞で力強い競馬を見せているだけに、ここは負けられないところです。
ただ、全体で見ると弥生賞よりレベルは高いです。
まずは断然人気の共同通信杯でまさかの3着に敗れたアリゼオ。
今回は鞍上が横山典騎手に乗り替わって、オープンを勝っている中山で巻き返せる条件が揃いました。
そして東京スポーツ杯で長い直線で息切れしたサンディエゴシチー。
脚質的には中山の内回りは東京より向いていると思います。
叩いた効果も見込めるので今度は踏ん張りがちがってくると思います。
そして圧倒的な強さでデビューから2連勝中のサンライズプリンス。
ともにメンバー最速の上がりで差し切っています。
2番手からこれだけの脚が使えれば、後ろの馬も苦労しそうです。
稽古ではオープン馬との併せで先着していて順調のようです。
まだ権利がないのでここは目イチ勝負でしょう。
以上中野の見解でした。
その他のレースで注目しているのは、
阪神大賞典・・・イコピコ、ジャミール
フラワーカップ・・・サンテミリオン
ファルコンＳ・・・ダッシャーゴーゴー、エーシンホワイティ、キョウエイアシュラ
それではまた来週！
投稿者 rittou_sports : 16:59
2010年03月15日
「まっすぐな男」最終話
どうも鈴木です。
今週、火曜日は「泣かないと決めた日」「まっすぐな男」が最終回を迎えます。
「泣かないと決めた日」最終回…
角田美樹（榮倉奈々さん）は、救急車で運ばれた佐野有希子（木村佳乃さん）に付き添い、桐野征治（藤木直人さん）もそこに駆けつけた。
急性アルコール中毒であったと病院から診断を受けた。
そんな折、部長の梅沢仁（段田安則さん）に呼ばれた美樹は、仲原翔太（要潤さん）との間に不適切な関係があるのでは、と問い詰められ否定するが梅沢は信じず、桐野の説得で、その場は解放される。
その日の夜、有希子は美樹に以前、社内いじめのターゲットだった山内静香（柳沢ななさん）に会ったが、彼女はいまだに自分を恨んでいることにショックを受け、アルコールに走ったと打ち明ける。
それを聞いた美樹は、静香に会いに行き、有希子が静香を傷つけてしまったことを悔やみ、苦しんでいると伝える。
同じ頃、藤田千秋（片瀬那奈さん）は、偶然、一連の事件の犯人が美樹ではなく、立花万里香（杏さん）だったと知る。
千秋は、万里香の夫、仲原にもそのことを知らせた。
新商品をクライアントに紹介するためのフェア当日、運送業者から食材を受け取った美樹は、その量の少なさに愕然とする。
手違いがあったのか、すべての食材の桁が間違っていたのだ。
怒った中華料理シェフの中村（今井雅之さん）は、従業員たちを連れて帰ると言い出す。
美樹は中村に頭を下げ、必死に引き止めた。
それを見ていた千秋らも協力し、なんとか中村を思いとどまらせた。
そして、全員で食材探しに奔走することに。
そんな様子を苦々しい思いで見ていたのが西島賢治（五十嵐隼士さん）だった…。
火曜日、夜9時放送です。
さて、今週の「まっすぐな男」最終話…
鳴海（深田恭子さん）が病院に運ばれたとの知らせを受け、プレゼンの直前に会場を飛び出した健一郎（佐藤隆太さん）だったが、熊沢（田中圭さん）が急遽代役を務めたおかげでプレゼンは成功する。
次の最終プレゼンでグローバル中央建設と一騎打ちすることになり、健一郎は絶対に勝ってみせると意気込む。
そんな折、社長（石坂浩二さん）が最終プレゼンに勝つため、有力者の元議員にわいろを渡そうとしていることを知らされる。
汚いやり方に納得できない健一郎は社長に抗議。
社長はそんな健一郎を一蹴すると、元議員のもとに金を運ぶ役を命じる。
健一郎は抵抗するが、プレゼンを放りだした失敗を取り戻すためには引き受けるしかないと山崎（宇梶剛士さん）に釘を刺され、思い悩む。
その夜、社長にまで直談判する健一郎には勝てないと漏らす熊沢を、佳乃（貫地谷しほりさん）は、やさしく励ます。
一方、鳴海は社宅の主婦仲間に認められようと奮闘するも、無理がたたって再び病院へ。
健一郎や子どもに肩身の狭い思いをさせまいとがんばる鳴海の健気な思いを知った健一郎は、何かを振り切るようにこみ上げる涙をぬぐう。
家族を守るためには信念を曲げて不本意な仕事も受けるべきなのかと迷う健一郎。
そしてとうとう、元議員に金を渡す約束の日。
健一郎は意を決した様子で社長室に向かい…。
火曜日、夜10時15分放送。お楽しみに！
それではまた来週！
投稿者 rittou_sports : 13:30
2010年03月12日
「冬キャベツ」
こんにちは。小池です。
先週はとても暖かかったのに、今週はまた真冬に逆戻りしたような寒い一週間でしたね(>_<)
寒い日の夜ご飯はお鍋料理のリクエストが多いのですが、以前はお鍋の食材と言えば、白菜！と、白菜が定番でしたが、最近は「モツ鍋」や「カレー鍋」、「トマト鍋」など『キャベツ』との相性が良いお鍋がいろいろ出てきて、『キャベツ』も鍋料理食材の定番になってきましたね。
ということで、本日は以前お伝えする予定だった鍋料理に欠かせない野菜のひとつ、『キャベツ』についての豆知識をお伝えします。
『キャベツ』はアブラナ科の野菜で、古代ギリシャ・ローマ人も食用とした最古の野菜のひとつで世界で最もポピュラーな葉菜。
原産はヨーロッパで、もともとの野生種はケールのような不結球タイプの葉キャベツで、長い栽培の歴史の中で現在のような丸い結球タイプが生まれました。
日本へは１８世紀初頭の江戸時代にオランダ人によって持ち込まれましたが、「オランダ菜」と呼ばれ、観賞用に栽培されたものが「葉ボタン」になり、食用にはなりませんでした。
食用として本格的に栽培されるようになったのは明治時代からですが、第２次世界大戦後に急速に消費量が伸び、現在生産量は年間１５０万トンで日本の野菜の中ではダイコンに次ぐ第２位です。
ですので、一年中店頭に並んでいるのが当たり前のキャベツですが、１１月から３月に出回るものは“冬キャベツ”、３月から５月に出回るものは“春キャベツ”、６月から１０月に出回るものは“夏秋キャベツ”と、出回る時期(産地）によって特徴があり、利用方法も異なります。
今の時期出回ってる“冬キャベツ”は、葉が肉厚でしっかりしていて加熱することで甘みが増すのが特徴なので、お鍋やロールキャベツなど煮込む料理に適しています。
おいしい『冬キャベツ』の選び方
葉の緑色が濃く鮮やかで、ツヤとハリがあるものが新鮮。葉がしっかりと巻かれていてズッシリと重みがあるもの。切り口がみずみずしく、500円玉よりやや小さいもので、割れたり変色したりしていないもの。
半分にカットされたものは中がぎっしり詰まっていて、芯の高さが三分の二以下のものを選ぶ。
栄養価・効能
淡色野菜の中ではビタミンＣ含有量が多く、アミノ酸、カルシウム、葉酸も豊富に含み、少量ですが、ほとんどのビタミンやミネラルを含む。食物繊維も豊富で便通をよくする効果がある。
また、胃炎や潰瘍など胃腸障害の治療に効果があるビタミンＵ（キャベジン）、ビタミンＫが含まれています。加熱での損失が多いので有効に摂取したいときは生で食べる。
保存方法
キャベツは芯の部分から傷んでくるので、丸ごと購入した時は芯をくりぬいて、ぬらしたキッチンペーパーを詰め、ラップで包み冷蔵庫で保存すると長持ちする。カットしたものは断面から傷んでくるので早めに使い切る。
調理方法
加熱することで繊維がやわらかくなり甘みが増すので、加熱調理に向いている。ただし、ビタミンＣは水溶性で熱に弱い特徴があるので栄養や効能を期待する場合は、できるだけ生で食べるか、汁ごと食べられるような料理にするとよいでしょう。
蒸して温野菜サラダ、スープや味噌汁に入れたりと“冬キャベツ”の個性を活かした調理方法でこの時期の“冬キャベツ”を楽しみましょ♪
また、３月に入り少しづつ春キャベツも店頭に並び始めていますので、こちらは葉の柔らかさと甘さを活かして生のままサラダで楽しみたいですね♪
ではまた来週！野菜ソムリエの小池でしたヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 10:47
2010年03月10日
今週は牝馬が主役 あの話題の馬も！
こんにちは中野です。
最近、天候が不安定で再び寒さが戻ってきました。
これは季節の変わりを告げるものなので、安定した天気が戻ってくると一気に春がやってきそうですね。
さて、今週は桜花賞へ向けての重賞では最終トライアル戦のフィリーズレビュー、そして久しぶりに古馬牝馬による重賞が行われます。
また、裏開催の中京では波乱必至の中京記念があり、賑やかな番組が組まれています。
そして来週にはいよいよ高松宮記念の登録馬が発表されます。
もう春のＧＩシリーズは目の前ですね。
今週の重賞3鞍はどれも堅く収まりそうな気配はないように思えます。
そんな中で注目はフィリーズレビューです。
人気の中心はともに重賞で詰めの甘さが出て惜敗しているテイラーバートンとラナンキュラスになるので一歩間違えれば大きく荒れます。
両馬とも前走は絶好のポジションからレースを進めましたが、ほんとうに強い馬なら勝っていたレースです。
それが2着すらないわけですから、他の馬にも十分チャンスはありそうです。
その候補として横山騎手騎乗のロジフェローズです。
この距離は2戦2勝で距離適性は高いです。
ともに左回りの東京なのでその点が心配ですが、２月１８日に栗東トレセンへ入厩し、桜花賞の権利取りへ入念な調整を続けているようです。
滞在当初こそカイバ食いが落ちたんですがが、今は環境にも慣れて、落ち着きがあるます。
すごくリラックスしていて万全の状態で出走できそうです。
そして注目のラブミーチャンですが、ここまでダートは負けなしの6連勝。
しかも距離はマイルまでこなしているので距離は問題ありません。
やはり大きなカギになるのは初めての芝ということになります。
ただ、過去にライデンリーダーという馬がいて、このレースを勝ったという例がありますので、無視はできません。
それに4走前には従来のレコードをコンマ6秒も短縮したように、スピードはありますので、芝の速い流れには戸惑わないでしょう。
しかし軸にしづらいというのも事実です。
果たしてライデンリーダーの再来となるのでしょうか楽しみですね。
その他ではニシノモレッタ、レディアルバローザに注目です。
以上中野の見解でした。
それではまた来週！
投稿者 rittou_sports : 17:09
2010年03月08日
「まっすぐな男」第9話
どうも鈴木です。
今週、とうとう２クールにわたって放送されていた「不毛地帯」が最終回を迎えますね。
最後の望みを託した五号井がガス暴噴を起こしたとの連絡が入り、それ以来、現場からの連絡が途絶え、電話も繋がらない状態が続き、焦りを隠せない壹岐正(唐沢寿明さん)。
大門一三(原田芳雄さん)は綿花相場で苦戦し、50億円近い損失を出し危機感を抱き、壹岐を近畿商事から出すのなら戻る、という里井達也(岸部一徳さん)が出した条件を聞き入れ、彼を近畿商事に戻すことに…。
最終回は木曜日夜10時放送です。
さて、今週の「まっすぐな男」第9話…
健一郎（佐藤隆太さん）は姿を消した鳴海（深田恭子さん）を連日探し続けた。
しかし、行方は一向につかめない。
そんな折、健一郎の母・真砂美（原日出子さん）が東京の病院に検査入院することになった。
健一郎は鳴海を紹介すると真砂美に約束する。
必ず鳴海を探し出すと決意を新たにする。
一方、街で鳴海の姿を偶然見かけてしまった佳乃（貫地谷しほりさん）は、あてのない捜索を続ける健一郎を見ているのが辛くなり、悩んだ末に健一郎に報告する。
佳乃から聞いた情報をたどり、健一郎はようやく、ある居酒屋にたどり着く。
そこで健一郎が目にしたのは、これまでとは別人のように、真剣に仕事に取り組む鳴海の姿だった。
「もう逃げるなよ。お前を幸せにする」と告げる健一郎に思わず涙ぐむ鳴海。
さっそく、母親の真砂美に会わせようと病院に連れていく健一郎に鳴海は「子どものこと、何て言うの？」と戸惑いを見せて…。
火曜日、夜10時放送。お楽しみに！
それではまた来週！
投稿者 rittou_sports : 13:30
2010年03月05日
ソチ五輪に向け
こんにちは。小池です。
バンクーバーオリンピック出場選手のみなさん、お疲れさまでした( ´ー｀)ノ
メダリストのみなさんは帰国直後から、お疲れにもかかわらず、連日メディアや関係先にひっぱりだこで少々かわいそうでしたが、素敵な笑顔を見せてくれていましたね(*^▽^*)
さて、日本はもちろろん、世界中が注目した「フィギュアスケート・女子」、浅田 真央選手（１９）は残念ながら銀メダルという結果でしたが、１９歳で初出場にもかかわらず、日本中の期待を一身に受け、もの凄いプレッシャーの中であれだけの演技を見せ、自己ベストを更新し、銀メダルを獲得したことは素晴らしいですよね。
フリー（決勝）の競技終了後、二つのミスをしたことで悔し涙を流していましたが、私は本当によく頑張ってくれたと思います。ショートプログラム２位からの逆転に向け、五輪では女子で初のトリプルアクセル（三回転半ジャンプ）を２度決め、ショートプログラムと合わせ、一大会で３度も成功させたことは女子フィギュアの歴史に名を残す偉業で、限りなく金に近い価値ある銀メダルだと思いますし、チャレンジ精神と勇気を与えてくれたと思います。
そして、金メダルの金 妍児選手（韓国・１９）ですが、完ぺきで素晴らしい演技は別格でしたね。
ショートプログラムでは７８．５０点、フリーは１５０．０６点、総合得点２２８．５６点!!
ショートプログラム、フリー、総合得点のすべてで歴代女子世界最高得点をたたき出し、浅田 真央選手と２３点以上の差をつけ、圧巻の勝利でした。誰もが納得の金メダルだったのではないでしょうか。
金 妍児選手も韓国国民の期待を一身に受け、「金メダルを獲って当たり前」とまで言われ、浅田 真央選手以上のもの凄いプレッシャーの中、強靭な精神力でパーフェクトな演技をし、金メダルを獲得したことはとても素晴らしいですし、メンタル面の強さに感服しました。
また、安藤 美姫選手（２２）は５位、初出場の鈴木 明子選手（２４）も８位と健闘、男子フィギュアと同じく日本選手３人ともが入賞するという快挙！日本フィギュア出場選手、男女６人全員が入賞するという素晴らしい結果を出してくれました♪
そして、他のスケート競技でも「スピードスケート女子団体追い抜き」（パシュート）では、日本スピードスケート女子初の銀メダルを獲得してくれました☆
今大会、日本は金メダル０、銀メダル３個、銅メダル２個、計５個で前回トリノ五輪（金１個）を上回る成果を上げましたが、今大会はメダルの数より、いろいろな記録を打ち出した大会でしたね。
また、メダル獲得選手すべてがスケート競技という結果で、他の競技は不振に終わった事は今後の日本のスポーツ選手育成のあり方を考えさせられる大会でもありました。
今大会は韓国が１４個、中国が１１個のメダルを獲得し、アジア勢の躍進が注目されましたが、両国は国からの潤沢な選手強化費など、国家主導的な強化策を取っているとされていているそうです。
日本オリンピック委員会（ＪＯＣ）によると、０８年北京五輪以前の１年間に各国が投じた選手強化費（夏季スポーツを含む）はドイツ２７４億円、米国１６５億円、英国１２０億円、中国１２０億円、日本は２７億円。
この国家支援の桁違いの金額の差には驚きと共に、日本がメダルを獲れない理由が納得できます。
メディアから伝えられる出場選手達の置かれてる境遇は、とても恵まれているというには程遠く、日本がオリンピックを出場することに意義があると思っているのならともかく、出場選手に金メダルを求めるのならば、米国や中国のように国家主導でスポーツ選手にもっと手厚く支援していくべきだと思いました。
特に初出場の若い選手達の中には素晴らしい才能を発揮し、健闘した方達もいたので、４年後のソチ五輪に向け、若い選手達をいかに育てて行くべきか、国を上げて取り組んでほしいですね。
今大会で健闘した若い選手達が成長した姿をソチ五輪で見れることを楽しみにしたいと思います。
選手のみなさん、本当にお疲れ様でした！
ではまた来週！ヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 10:30
2010年03月02日
今週はオーシャンＳがおもしろい
こんにちは中野です。
最近不安定な天気が続いていまして、先週は中山の馬場がグシャグシャ。
なので予想通り中山記念は大波乱。
今週も怪しい雰囲気です。
ただ、気温は平年より高いとのことです。
この不安定な天気が落ち着くと一気に春がやってきそうに思います。
さて、今週も重賞が3鞍あります。
東西ではクラシックに向けてのトライアルでは最も関係の深い弥生賞とチューリップ賞があります。
ただ、私が楽しみにしているのは高松宮記念への最終的な前哨戦となるオーシャンＳです。
このレースは過去10年で馬連の配当が3桁で決まったのは一度もなく、2000円以上が8回。
重賞に昇格してからの4年間では一番人気がたったの1連対で、馬連は8万円台と4万円台が飛び出し、馬単では3回が万馬券で10万馬券も飛び出しています。
まさに穴党のためのレースですね。
今年も恐らくキンシャサノキセキが1番人気でしょう。
昨年、この馬は断然の人気を裏切って10着に大敗しています。
今年は昨年以上の勢いですが、2戦とも1400Ｍだったのが気になります。
しかも58キロという斤量と年齢を考えれば危険な匂いがします。
プレミアムボックスが阪神カップを回避して予定通りここに回ってきました。
追い込み一手なので嵌るかに尽きます。
ただ、最近の追い込みは破壊力が増してきました。
このレースを一昨年勝っていますが、その時は先行馬でした。
果たして馬場の良い中山で末脚が決まるか。
道悪になれば大きく割引です。
ショウナンカザンは前走でひと息入っていた分、粘りを欠きましたが、ひと叩きで大きな上積みが見込めます。
それに前走は逃げましたが、本来は好位で器用に立ち回る馬。
詰めは甘いが、芝ではまだ掲示板を外していない安定感が魅力です。
展開を考えれば1番いいところで競馬ができそうです。
ただ、軸に押せるだけの実績がない点が引っ掛かります。
しかしこのレースと相性のいいシルクロード組の最先着馬で、開幕2週目の馬場も魅力です。
上位陣ではこれが１番に思います。
しかしながら今年も確たる馬が見当たりませんので波乱の要素は十分です。
そんな中、魅力に思えるのが昨年の勝ち馬アーバニティです。
前走は途中から掛かってしまったことが敗因だと思いますが、阪神コースも不向きでした。
今回は得意の中山に戻って実績のある6ハロンになります。
横山典騎手じゃないのは気になりますが、それ以外はこれと言った不安点は見当たりません。
その他では、この距離2戦2勝で変わる可能性のあるフィフスペトルと、地力強化が著しいエーシンビーセルスなんかおもしろいと思いますよ。
以上、中野の見解でした。
一方、弥生賞はヴィクトワールピサの相手探しというところでしようか
チューリップ賞はひょっとしたら荒れるかも。
それではまた来週！
投稿者 rittou_sports : 17:05
2010年03月01日
「まっすぐな男」第8話
どうも鈴木です(^^)v
今日から３月ですね！
今日は今夜放送される「しゃべくり007」について！
今夜のゲストは明石家さんまさんです。
人生初のひな壇に！！
大竹しのぶさんとの暗黒の2年間をテレビで初告白！？
今夜10時放送です！お楽しみに！
それでは、今週の「まっすぐな男」第8話…
片岡（金子昇さん）のもとから鳴海（深田恭子さん）を連れ出した健一郎（佐藤隆太さん）は「父親になるなら、お前と子どもを愛している男じゃなきゃダメだ！」と息巻く。
しかし、鳴海は「好きでもないくせに構わないで！」と憤慨。
翌日、健一郎は何かを決意したように佳乃（貫地谷しほりさん）を呼び出し、鳴海に惹かれている自分の本心を打ち明ける。
鳴海を助けてやりたいという健一郎の告白にショックを受け、涙をこぼす佳乃。
そんな2人を見つけた熊沢（田中圭さん）は、事情を知って激怒する。
佳乃を裏切った健一郎が許せないと、猛然と殴りかかる。
明くる朝、アパートを訪ねて来た健一郎の様子からすべてを察した鳴海は佳乃のもとへ。
謝ろうとする鳴海に対し、平静を装おうと強がる佳乃は「うまくいくのかな。あなたとケンちゃん、違いすぎるよ」と告げる。
健一郎はいよいよ告白しようと鳴海を連れて海へ。
「俺は、お前が好きだ！」と思いを伝え、「俺がお前の子どもの父親になるからな」と宣言する。
照れ隠しのように駆け出す健一郎に思わず苦笑する鳴海。
だが、ふと頭をよぎった「あなたとケンちゃん、違いすぎる」という佳乃の言葉に笑みが消え…。
火曜日、夜10時放送。お楽しみに！
それでは、また来週(^^)v
投稿者 rittou_sports : 12:48
