← 2009年03月04日 | メイン | 2009年03月09日 →
2009年03月06日
焼きたてバームクーヘン
こんにちは。小池です。
この間、情報部の方が「クラブハリエ」の焼きたてバームクーヘンを差し入れしてくださいました♪ヽ(´ー｀)ノ
「クラブハリエ」は以前にもご紹介した『たねや』さんの系列で、バームクーヘンがとても美味しくて有名なお店です。
ＴＶや雑誌でもよく取り上げられていますが、何年か前に芸能人のどなたかがＴＶで紹介した事がきっかけで大ブレイクし、百貨店の中の店頭ではいつも長蛇の列が出来ていて、なかなか買う事が出来ません。
今回差し入れして下さった情報部の方は、近江八幡市宮内町の近江八幡日牟禮ヴィレッジ内にある、「工房が売場」をコンセプトにしたクラブハリエ日牟禮館で焼きたてホヤホヤのものを買って来てくださいました。
（焼きたては賞味期限が当日中で購入は１人３個までだそうです。）
今まで密封包装された日持ちするものしか食べたことがなく、焼きたてのものは初めて食べたのですが、まだほんのり温かく、ふわっふわっでキメが細かくしっとりなめらかな口当たりで、密封包装された物とはまるで別物、焼きたてってこんなに違うんだぁ☆と感動してしまいました。
焼きたてホヤホヤのものを買って帰れるのはクラブハリエ日牟禮館と東京日本橋三越新館のＢ-studio Tokyo だけのようですが、滋賀・東京・名古屋にあるバームクーヘン工房とカフェを併設したショップ・イン・ファクトリースタイルの店舗では焼きたてのものがカフェでいただけるようです。
もちろん、密封包装されたバームクーヘンもゆっくりと冷まし寝かせることでしっとりと仕上がっていて、これはこれで十分に美味しく、日持ちもしますし、どなたに差し上げても喜こんでいただけます。
昔、子供の頃初めてバームクーヘンというものを食べた時はモソモソとしたものであまり美味しいとは思わなかったのですが、「クラブハリエ」のバームクーヘンはしっとり柔らかく、周囲を包む薄いフォンダンの甘みがバームクーヘンの味を際立たせ、小さいホールのものなら一人で一気に食べれちゃうくらい美味しくてバームクーヘンの概念が変わりました。・・・食べすぎですね(^^;
ネットでもお取り寄せできますので、バームクーヘンはそんなに好きではないという方にはぜひ一度食べてみていただきたいです。
「クラブハリエ」のホームページはコチラ→https://shop.taneya.co.jp/shop/e/e09022501//
オマケのちょっといいお話。
「クラブハリエ」のバームクーヘンの切れ端や少し焼きすぎてしまった部分、崩れてしまった部分は、高温乾燥処理後除菌され滋賀県の蒲生郡日野町にある蔵尾ファーム養豚場で餌として有効利用されています。
地球環境が問題視される昨今、バームクーヘンの切れ端をリサイクル活用する取り組みをしている「たねや・クラブハリエ」は素晴らしい企業ですね。
ではまた来週！ヾ(^▽^)ノ
投稿者 rittou_sports : 10:28
