← 2008年10月15日 | メイン | 2008年10月20日 →
2008年10月16日
豆乳しゃぶしゃぶ
こんにちは。
ここ最近、体脂肪率が着実に増えていってる小池です。。。(-_-;)
しかし、気にしつつも今週も食べに行って来ました！豆乳しゃぶしゃぶ♪(^-^)
今回行ってきたお店は「豚公司 黒呈」という豚料理専門店で、宮崎霧島から産地直送の完熟豚を使った色々なお料理が楽しめるお店です。
今回いただいたのは『完熟豚 三昧コース』
・おまかせ三菜
・豆乳しゃぶしゃぶ
（ばら肉＋つくね竹筒）
・選べる〆の料理
（チーズリゾット・カルボナーラ・あられ雑炊・うどん）
・デザート
（ライスプリン＋季節のシャーベット）
※豆乳しゃぶしゃぶの食べ方は紙のランチョンマットのシートに記載されているので、その指示に従っていただきます。
まず、お鍋が運ばれてきてスープがほとんど豆乳臭く無いのに驚きでした。（北海道産豆乳を使用しているとのこと）
そして最初につくねを全て入れ、待ってる間にお肉をしゃぶしゃぶしていただいたのですが、このお肉、豚肉なのに無菌豚なので完全に火の通っていないレア状態でも食べられるということで（これにもちょっと驚き）、少しピンク色が残った状態でいただきました。
脂がとてもあっさりとして甘みがあり、肉質も柔らかくていくらでも食べれちゃいます！
お肉を半分くらい食べた時点でお野菜を投入し、つくねとお野菜を一緒にいただきましたがつくねもとても美味しく、お野菜もてんこ盛りでたくさん食べれました。
〆はチーズリゾットを選んだのですが、お肉やつくねから出た美味しい出汁（スープ）が染み込んだお米にチーズが投入され、本当に美味しくて絶品でした☆（´∀｀）
おまけに翌日はビタミンB＆大豆イソフラボン効果でお肌がぷるっぷる♪
豆乳は体に良いとわかっていてもそのまま飲むのには少々クセがあり苦手だったのですが、今回この豆乳しゃぶしゃぶをいただいて豆乳に対する概念がちょっと変わりました(^_^;)
ではまた来週！
投稿者 rittou_sports : 11:23
